سه شنبه , ۳۰ تیر ۱۴۰۵

آشپزخانه

یالانجی تاووک گوسو؛ جادوی طعم ترکیه در بشقاب شما

رسپی دسر یالانجی تاووک گوسو ترکیه اگر شما هم علاقمندید این دسر خوشمزه رو درست کنید،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه یالانجی تاووک گوسو شکر۱ لیوانآرد۱ لیوانکره گیاهی۲۰۰ گرموانیلیک پاکت معادل یک قاشق غذاخوریشیر۱ لیتردارچینبه مقدار لازمپسته ،گردو یا بادام (یکی به دلخواه)مقداری ۱-منظور از لیوان ،لیوان دسته دار فرانسوی است. ۲-اگر وانیل …

Read More »

مارگاریتا هندوانه‌ای؛ طعم تابستون تو لیوان!

رسپی مارگاریتا هندوانه مارگاریتا یک نوشیدنی خنک مکزیکی است که با انواع میوه ها قابل تهیه است و در اغلب کافی شاپ ها سرو می شود. اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه بین المللی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم مارگاریتا هندوانه هندوانه خرد شده۳ پیمانه ( بزارید داخل فریزر …

Read More »

رژیم لاغری، ولی با طعمِ دلچسب!

در مقابل، خوردن غذای سنگین به جای غذای رژیمی برای شام ضررهای زیادی برای بدن دارد. برای مثال، شام سنگین به سیستم گوارش فشار وارد می‌کند، باعث چاقی می‌شود و نظم خواب را به هم می‌ریزد. بنابراین، برای بهبود سلامتی، خواب آرام و جلوگیری از افزایش وزن بهتر است شب‌ها یک شام رژیمی ساده میل کنید. غذاهای رژیمی برای شام …

Read More »

طعم گرجستان در آشپزخونه‌ت: شیرینی چورچخلا رو خودت درست کن!

رسپی چرچیخلا گرجستان چرچیخلا یکی از دسر ها و شیرینی های معروف کشور گرجستان می باشد. این شیرینی به‌طور سنتی از قرار گرفتن فندق یا گردو در شیرهٔ غلیظ و سفت انگور تهیه می‌شود اما امروزه از شیرهٔ سایر میوه‌ها و طعم دهنده‌ها نیز در آن استفاده می‌کنند. (شیرینی چرچیخلا شباهت زیادی با سجوق مراغه دارد.) اگر شما هم علاقمندید …

Read More »

قالب که چسبید، کیک که نچسبید! ترفندهای طلایی جداسازی کیک

چسبیدن کیک به دیواره‌ها یا کف قالب، پاره‌شدن قسمت‌های نرم یا از بین رفتن ظاهر زیبای کیک، مشکلاتی هستند که تقریبا همه کسانی که کیک می‌پزند حداقل یک بار با آن مواجه شده‌اند. خوشبختانه با چند تکنیک ساده و کاربردی می‌توان این مرحله را به‌راحتی پشت سر گذاشت. در این مقاله، به روش‌های جداکردن کیک از انواع قالب‌های رایج و …

Read More »

۳ طعم تابستانی: بستنی خانگی هلو، طالبی و شاتوت

رسپی بستنی میوه ای این بستنی بدون ثعلب و تخم مرغ هستش و با هر میوه ای که دوست داشتید، می تونید درست کنید. مواد لازم برای تهیه ی بستنی میوه ای ۳ رنگ مواد شاه توت شاه توتیک کاسهشیر۱ لیوانخامه قنادی۲ قاشق غذاخوری (یا خامه صبحانه : ۲قاشق همراه دو قاشق شکر) مواد طالبی طالبی خرد شدهیک کاسهشیر۱ لیوانخامه …

Read More »

نورانیه ترکیه؛ طعم تازه و خنک تابستان در یک بشقاب

رسپی نورانیه ترکیه نورانیه یک پیشغذای خوشمزه و بسیار ساده ی ترکیه است که با کدو، برنج ، ماست ، گردو و روغن زیتون تهیه می شود و با سبزی معطر و ادویه ها طعمی دلپذیر می گیرد. این پیش غذا مناسب فصل تابستان است و به عنوان یک شام سبک رژیمی هم قابل سرو است. اگر شما هم علاقمندید …

Read More »

چای ماسالا؛ جادوی هندی برای سلامتی

یک چای بسیار پر خاصیت که می تونید در فصل های پاییز و زمستان به عنوان یک نوشیدنی فوق العاده مقوی ازش استفاده کنید. و یا اگر دچار سرماخوردگی ، آنفولانزا و..شدید به عنوان یک معجون دارویی برای بهبودیتون استفاده کنید . با زرین بانو همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در مورد این نوشیدنی پر خاصیت کسب کنید. چای ماسالا …

Read More »

اسموتی هندوانه و نعنا؛ خنک‌کننده رژیمی

رسپی اسموتی هندوانه اسموتی هندوانه یکی از نوشیدنی های خنک تابستانه است که با هندوانه یخ زده، برگ نعنا و گلاب تهیه می شود و برای رفع عطش و گرما زدگی بسیار مناسب است. اگر شما هم علاقمندید این نوشیدنی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه …

Read More »

جادوی هل در آشپزخانه؛ چگونه طعم غذاهایمان را متحول کنیم؟

هل یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان است که قدمتی طولانی در فرهنگ های مختلف دارد. این دانه خوشبو از گیاهان مناطق گرمسیری به دست می آید و از گذشته تا امروز به عنوان یکی از مهمترین چاشنی ها در غذاها، دمنوش ها، شیرینی ها و حتی داروهای گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است. در آشپزی ایرانی و آسیایی، هل …

Read More »