آشپزخانه

اگر قصد دارید طرز تهیه چیکن استراگانوف با شیر را یاد بگیرید، این دستور به شما کمک می‌کند یک سس لطیف، خوش‌طعم و کاملا کرمی آماده کنید. در این دستور، ترکیب شیر و خامه ترش در کنار مرغ و قارچ، سسی یکدست، لطیف و خامه‌ای ایجاد می‌کند که به‌خوبی روی تکه‌های مرغ می‌نشیند و طعمی متعادل، خامه‌ای و دلنشین به غذا می‌بخشد. چیکن استراگانف در …

تزیین کیک با میوه ساده‌ترین و جذاب‌ترین روش برای تبدیل یک کیک ساده خانگی به یک دسر مجلسی و حرفه‌ای است. شما پس از تهیه کیک، با انتخاب هوشمندانه میوه‌های تازه و خوش‌رنگ، می‌‌توانید جلوه‌ای فوق‌العاده به هنرتان ببخشید. از سویی دیگر با این مدل تزیین، طعمی باطراوت را به هر برش اضافه می‌کنید. این سبک از تزیین، نه‌تنها ظاهر کیک را …

چیدمان زیر سینک ظرفشویی یکی از مهم‌ترین بخش‌های نظم‌دهی آشپزخانه است که معمولاً کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد. فضای زیر سینک شاید در نگاه اول یک کابینت ساده و محدود به نظر برسد، اما با یک طراحی درست می‌توان آن را به یکی از کاربردی‌ترین قسمت‌های آشپزخانه تبدیل کرد. بسیاری از افراد با مشکل شلوغی زیر سینک مواجه هستند؛ بطری‌های مواد شوینده، …

رسپی بستنی یخی موهیتو اگر شما هم علاقمندید این بستنی بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم بستنی یخی موهیتو لیمو ترش۳ عددلیمو سنگی۱ عددبرگ نعنا۲ مشتشکر۳ قاشق غذاخوریآبنصف فنجانآب گاز دار یا نوشابه اسپریت ( بی رنگ)۱ لیوان نکته : داخلش از کمی عرق نعنا یا آبلیمو ترش هم می …

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش مربا با “ مربای گیلاس” در خدمتتونیم. رسپی مربای گیلاس اگر شما هم علاقمندید این مربای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم مربای گیلاس  گیلاس۱ کیلوشکر 800 گرم تا ۱ کیلوآب لیمو۱ قاشق غذاخوری جدا کردن هسته گیلاس …

اگر این روزها در شبکه‌های اجتماعی یا منوی کافه‌ها چرخی زده باشید، احتمال دارد نام نوشیدنی اوبه به چشم شما خورده باشد. رنگ بنفش چشم‌نواز و ظاهر متفاوت این نوشیدنی، خیلی‌ها را کنجکاو کرده است که بدانند اوبه چیست، چه طعمی دارد و آیا تنها یک نوشیدنی زیبا است یا ارزش خوراکی هم دارد. در حقیقت، نوشیدنی اوبه از نوعی سیب‌زمینی شیرین …

طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور بسیار ساده است و نیاز به هیچ پخت‌وپزی ندارد. این دسر یونانی با ترکیبات دلچسبی همانند خامه شیرینی و گاناش شکلاتی به دسری خوشمزه تبدیل شده است. در این مقاله، سه مدل از دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور، ساده (بدون خامه و شیر)، با نشاسته و گاناش شکلات و همچنین با طعم موز …

رسپی لیموناد خانگی اگر شما هم علاقمند هستید در منزل لیموناد خانگی درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لیموناد پرتقالمقداریلیمو ترشبه ازای دو تا پرتقال یک عددشکربرای دو تا پرتقال و یک لیمو ترش نصف لیوان یا یک لیوان بستگی به ذائقتون دارهآببه مقدار لازم فریز کردن لیمو و پرتقال …

آیا می‌خواهید مربای شما شفاف و بدون شکرک باشد؟ با رعایت چند نکته ساده و اصولی می‌توانید از شکرک زدن مربا جلوگیری کنید و طعم و رنگ آن را حفظ کنید، از این که برای مشاهده این مطلب در ادامه با همراه می شوید سپاسگزارم. جلوگیری از شکرک زدن مربا مقدمه مربا یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های خانگی است، اما شکرک زدن …

اگر قصد خرید روغن حیوانی دارید، احتمالا با دو گزینه رایج یعنی روغن حیوانی گاوی و روغن حیوانی گوسفندی روبه‌رو شده‌اید. بسیاری از افراد تصور می‌کنند تفاوت این دو فقط به نوع دام مربوط است، اما در عمل اختلاف‌های مهمی در طعم، عطر، بافت، ارزش غذایی و حتی کاربرد آن‌ها در آشپزی وجود دارد. برخی افراد طعم ملایم روغن گاوی …