شیرینی پزی

در دنیای شیرینی پزی و کیک آرایی، ابزارها و تکنیک های متنوعی برای خلق آثار هنری خوشمزه وجود دارد. یکی از جذاب ترین و کاربردی ترین این ابزارها، ماژیک خوراکی کیک است. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که با دیدن کیک هایی با طرح های دقیق، شخصیت های کارتونی یا نوشته های زیبا، از خود پرسیده باشید: “ماژیک خوراکی کیک …

شاید در نگاه اول پیچیدن رولت سخت به نظر برسد، اما با رعایت چند نکته ساده می توانید در خانه رولت خامه ای خوش فرم، نرم و بدون ترک درست کنید. مواد لازم برای رولت خامه ای برای یک رولت متوسط: مواد لازممقدارتخم مرغ۴ عددشکر۱۰۰ گرمآرد سفید قنادی۹۰ گرمنشاسته ذرت۱۰ گرموانیلنصف قاشق چای خوریبیکینگ پودرنصف قاشق چای خوریخامه قنادی۳۰۰ تا …

شما می توانید بیسکویت کره ای را با هر طعم دیگری نیز درست کنید مثلا بیسکویت کره ای زنجبیلی یا نارگیلی یا شکلاتی . با دلگرم همراه شوید و این بیسکوییت خوشمزه را با طعم نارگیل امتحان کنید . آموزش طرز تهیه بیسکوییت نارگیلی خوشمزه لذیذ مواد لازم برای بیسکوییت کره ای نارگیلی کره  ۱۵۰ گرم پودر قند  ۱۰۰ گرم آرد  ۲۸۰ گرم تخم مرغ  ۱ …

شاید شما هم نام شیرینی میکادو را شنیده اید. شیرینی میکادو یکی از شیرینی های پرطرفدار و محبوب ایرانی می باشد که در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی میکادو را در منزل مشاهده خواهید کرد لطفا تا پایان مطلب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ی شیرینی میشکا روغن مایع : ۱ پیمانه اسانس موز یا آناناس : ۱ قطره شکلات تخته …

اگر انجیر تازه در خانه دارید و دنبال یک کیک متفاوت برای عصرانه می گردید، کیک انجیر و گردو می تواند همان چیزی باشد که دنبالش هستید؛ یک کیک نرم و خوش عطر با تکه های شیرین انجیر، گردوی خردشده و عطر هل و دارچین که کنار یک فنجان چای حسابی می چسبد. این کیک برخلاف کیک های میوه ای …

خلاصه مراحل پخت نان و خمیر با کوکاکولا:۱. ترکیب کوکاکولا و مایه خمیر: مخلوط کردن کوکاکولا ولرم با مایه خمیر فوری و شکر جهت فعال سازی اولیه خمیر.۲. افزودن آرد و شکل دهی خمیر: الک کردن آرد و ترکیب آن با مخلوط نوشابه، ورز دادن تا به دست آمدن خمیر لطیف و یکدست.۳. استراحت و پف کردن خمیر: قرار دادن …

مواد لازم: بادام زمینی ۱ پیمانه /شکر ۱ پیمانه/آب ۴/۱ پیمانه/کره ۱ قاشق غذاخوری/جوش شیرین ۲/۱ قاشق چایخوری/نمک یک پنس (نوک قاشق چایخوری) طرز تهیه: مرحله اول: شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به رنگ طلایی درآید. مرحله دوم: بادام زمینی، کره و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم: جوش …

شیرینی شیر خانگی (آب نبات شیر) مواد لازم: ۲ پیمانه شیر پرچرب/۱ پیمانه شکر دانه ریز/۲ قاشق غذاخوری کره ی بدون نمک/۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل/یک نوک قاشق نمک طرز تهیه:مرحله ۱: قالب مربع کوچکی را چرب کنید یا با کاغذ روغنی بپوشانید.مرحله ۲: در یک قابلمه با کف سنگین، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید.مرحله ۳: …

چرتکه قنادی؛ چرا ساخت گز خانگی یک برد کامل است؟ گزهای ممتاز بازاری با برچسب «۴۰ درصد مغز»، گران ترین رده قیمتی را در ویترین شیرینی فروشی ها دارند. وقتی خودتان دست به کار می شوید، بخش عمده هزینه صرفاً برای خرید پسته تازه و باکیفیت پرداخت می شود و نه هزینه های بسته بندی، برندینگ و سود واسطه ها. …

شیرینی مشهدی یکی از آن شیرینی هایی است که کمتر کسی می تواند در برابرش مقاومت کند. دو لایه شیرینی لطیف و کره ای که با یک لایه مارمالاد به هم می چسبند و با شکلات، پسته یا نارگیل تزئین می شوند، همان ترکیبی است که شیرینی مشهدی را برای پذیرایی، مهمانی و عید نوروز محبوب کرده است. این شیرینی …