دسر

این دسر با یک لایه بیسکویتی ترد و فیلینگ خامه ای و انبه ای آماده می شود و برای تهیه آن به فر نیاز ندارید. دستور زیر بر اساس دستور منتشرشده در ایران پخت تنظیم شده است. 🥭 مواد لازم برای چیزکیک انبه  بیسکویت دایجستیو پودر شده: ۳/۴ پیمانه  کره ذوب شده: ۱/۴ پیمانه  پوره یا کاستارد انبه: ۱ و ۱/۴ پیمانه  پنیر …

مراحل تهیه ژله سیب خانگی بدون ژلاتین:۱. آماده سازی و جوشاندن سیب ها: شستن و خرد کردن سیب ها با پوست و هسته، پختن آن ها با آب به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه تا کاملاً له شوند.۲. صاف کردن عصاره (مهم ترین راز): ریختن سیب های پخته درون پارچه نخی یا صافی پارچه ای و صبر کردن تا عصاره …

خلاصه مراحل حرارت دادن موز روی اجاق گاز:۱. آماده سازی موز: شستن و خشک کردن یک عدد موز سالم با پوست.۲. حرارت دادن روی شعله: قرار دادن موز با پوست روی شعله مستقیم یا توری اجاق گاز با حرارت ملایم تا زمانی که پوست آن کاملاً سیاه و نرم شود.۳. برش و سرو دسر کاراملی: باز کردن طولی پوست موز …

خلاصه مراحل تهیه دسر فوری سیب و موز:۱. آماده سازی میوه ها: پوست کندن و خرد کردن سیب و موز به قطعات کوچک.۲. میکس کردن: پوره و یکدست کردن میوه ها به همراه شیر در مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی.۳. قوام آوردن روی حرارت: پختن ترکیب روی حرارت ملایم و هم زدن مداوم تا رسیدن به بافت کرمی …

مواد لازم: شیر: ۲ تا ۲.۵ لیوان (۵۰۰ میلی لیتر) شکلات تخته ای (تلخ یا شیری): ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم. نشاسته ذرت (جهت قوام و بافت پودینگی): ۲ قاشق غذاخوری. پودر کاکائو (اختیاری جهت طعم غنی تر): ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری. شکر (اختیاری): ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (در صورت استفاده از شکلات تلخ) مرحله اول: خرد کردن شکلات هاروش …

بستنی توت فرنگی با شیر، بدون خامه و ثعلب با چند ماده ساده آماده می شود و بافتی لطیف و طعم توت فرنگی تازه دارد. در ادامه، روش تهیه این بستنی را مرحله به مرحله یاد می گیرید. 🛒 مواد لازم برای بستنی توت فرنگی با شیر مواد لازممقدارتوت فرنگی تازه۵۰۰ گرمشیر پرچرب۲ پیمانهشکر¾ تا ۱ پیمانهنشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوریوانیل½ قاشق …

با چند ماده ساده مثل شیر، شکر و نشاسته می توانید بستنی خانگی لطیف و خوش عطری درست کنید. در این روش، نشاسته به غلیظ شدن و ایجاد بافت بهتر کمک می کند و با زعفران، وانیل یا گلاب می توانید طعم آن را جذاب تر کنید. 🥛 مواد لازم برای بستنی خانگیشیر پرچرب: ۴ لیوانشکر: ۱ پیمانهنشاسته ذرت: ۲ …

اگر به دنبال یک دسر خنک، خوش طعم و متفاوت برای روزهای گرم تابستان هستید، بستنی سالم با هندوانه و موز می تواند انتخاب جذابی باشد. این بستنی خانگی با استفاده از میوه های تازه و مواد ساده تهیه می شود و به دلیل استفاده از موز یخ زده، بافتی نرم و خامه ای پیدا می کند. ترکیب شیرینی طبیعی هندوانه و موز نیز …

در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه یک دسر یخی خوشمزه و سالم را با تنها ۲ ماده ساده در چند مرحله یاد می گیریم. مواد لازم: شکلات تلخ بدون شکر: ۱۴۴ گرم/موز رسیده بزرگ: ۲ عدد در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم. ذوب کردن شکلات: شکلات تلخ را با روش …

در این آموزش، با استفاده از نشاسته و چند وسیله ساده آشپزخانه، رشته هایی لطیف، کشدار و شبیه فالوده شیرازی تهیه می کنید؛ بدون نیاز به دستگاه مخصوص. در پایان نیز فوت وفن هایی را یاد می گیرید که باعث می شود رشته ها به هم نچسبند و بافتی عالی داشته باشند. مواد لازمبرای تهیه رشته فالودهنشاسته گل: ۲۰۰ گرمآب: …