پزشکی و سلامت

پروسه ی هضم از دهان شروع می شود: مدت زمان گوارش غذا بستگی به چیزی دارد که می خورید. مثلاً فیبر، چربی و پروتئین می توانند تخلیه ی معده را به تأخیر بیندازند. اما کربوهیدرات های ساده می توانند سریع تر معده را ترک کنند.پروسه ی هضم از دهان شروع می شود؛ از همان زمانی که غذا جویده می شود …

۱. بررسی دقیق پوسته تخم مرغ های باکیفیت، سطحی صاف و بدون زبری و آلودگی دارند. تخم مرغ های فاسد ممکن است دارای ترک های بسیار ریز، سطحی مرطوب یا نشانه هایی از کپک روی پوسته باشند. از خرید تخم مرغ هایی که پوسته شان سالم به نظر نمی رسد، خودداری کنید. ۲. گوش دادن به صدای درون تخم مرغ …

در مصرف بال و کتف مرغ احتیاط کنید زیرا هورمون هایی که به مرغ ها تزریق می شوند در بال و کتف مرغ تجمع یافته است به همین دلیل خوردن آن عوارض و خطرات زیادی خصوصا برای خانم ها دارد. ۱. چربی اشباع و کلسترول بالا؛ بزرگترین زنگ خطر سلامت قلب و عروق مهمترین و اصلیترین دلیل علمی برای محدود …

در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه و استفاده از کلم و عسل را در ۶ مرحله ساده یاد می گیریم. مواد لازم: برگ کلم تازه: ۱ عدد/عسل طبیعی: ۱ قاشق چای خوری/پلاستیک یا فویل: به مقدار لازم/روسری یا پارچه گرم: ۱ عدد در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم. جدا کردن …

خرما به تنهایی یک منبع عالی از انرژی طبیعی، فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان هاست؛ اما وقتی در کنار بادام، پسته یا گردو قرار می گیرد، ارزش غذایی آن چند برابر می شود. این میان وعده های سالم علاوه بر خوشمزگی، برای سلامت قلب، مغز، اعصاب و تأمین انرژی روزانه نیز بسیار مفید هستند. خرما با بادام؛ میان وعده ای …

اگر می خواهید بدانید برای کمبود ویتامین دی چی بخوریم و کدام مواد غذایی بیشترین مقدار این ویتامین را دارند، در ادامه با بهترین منابع غذایی و روش های مؤثر جبران این کمبود آشنا می شوید. بهترین منابع غذایی ویتامین دی  در ادامه مهم ترین منابع غذایی ویتامین D را با هم بررسی می کنیم. ۱- ماهی های چرب؛ بهترین …

سنگ کلیه یکی از شایع ترین و دردناک ترین مشکلات دستگاه ادراری است که میلیون ها نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می دهد. این بیماری زمانی رخ می دهد که مواد معدنی و نمک ها در کلیه ها تجمع یافته و به صورت کریستال های سخت درمی آیند. درد ناشی از عبور سنگ کلیه از مجاری ادراری …

کوبالمین یا همان ویتامین B12، یکی از مهم‌ترین ماده‌هایی است که نبود یا حتی کمبود آن، تمام بخش‌های زندگی روزمره‌مان را دچار مشکل می‌کند. از تامین انرژی بدن و ساخت گلبول‌های قرمز گرفته تا حتی قدرت تمرکز و حافظه ما، همه به این ویتامین مهم بستگی دارند. بدن ما نمی‌تواند کوبالمین را تولید کند، بنابراین باید با دقت بیشتری غذاهای …

برای درک بهتر علت قفل شدن انگشتان، ابتدا باید با ساختار آناتومیک دست آشنا شویم. انگشتان دست توسط تاندون های فلکسور (خم کننده) که از ساعد تا نوک انگشتان امتداد دارند، خم می شوند. این تاندون ها از درون غلاف هایی به نام «غلاف تاندون» عبور می کنند که با تولید مایع سینوویال، حرکت روان و بدون اصطکاک تاندون ها …

هورمون‌های زنانه، به‌ویژه استروژن، نقش بسیار مهمی در سلامت جسم و روان زنان دارند. این هورمون علاوه‌بر تنظیم چرخه قاعدگی و باروری، بر سلامت استخوان‌ها، عملکرد قلب، وضعیت پوست و مو، سطح انرژی و حتی خلق‌وخو نیز تأثیر می‌گذارد. با افزایش سن، استرس، تغذیه نامناسب، کم‌تحرکی یا برخی مشکلات پزشکی، سطح استروژن در بدن ممکن است کاهش پیدا کند و …