آشپزخانه

چسبیدن کیک به دیواره‌ها یا کف قالب، پاره‌شدن قسمت‌های نرم یا از بین رفتن ظاهر زیبای کیک، مشکلاتی هستند که تقریبا همه کسانی که کیک می‌پزند حداقل یک بار با آن مواجه شده‌اند. خوشبختانه با چند تکنیک ساده و کاربردی می‌توان این مرحله را به‌راحتی پشت سر گذاشت. در این مقاله، به روش‌های جداکردن کیک از انواع قالب‌های رایج و …

رسپی بستنی میوه ای این بستنی بدون ثعلب و تخم مرغ هستش و با هر میوه ای که دوست داشتید، می تونید درست کنید. مواد لازم برای تهیه ی بستنی میوه ای ۳ رنگ مواد شاه توت شاه توتیک کاسهشیر۱ لیوانخامه قنادی۲ قاشق غذاخوری (یا خامه صبحانه : ۲قاشق همراه دو قاشق شکر) مواد طالبی طالبی خرد شدهیک کاسهشیر۱ لیوانخامه …

رسپی نورانیه ترکیه نورانیه یک پیشغذای خوشمزه و بسیار ساده ی ترکیه است که با کدو، برنج ، ماست ، گردو و روغن زیتون تهیه می شود و با سبزی معطر و ادویه ها طعمی دلپذیر می گیرد. این پیش غذا مناسب فصل تابستان است و به عنوان یک شام سبک رژیمی هم قابل سرو است. اگر شما هم علاقمندید …

یک چای بسیار پر خاصیت که می تونید در فصل های پاییز و زمستان به عنوان یک نوشیدنی فوق العاده مقوی ازش استفاده کنید. و یا اگر دچار سرماخوردگی ، آنفولانزا و..شدید به عنوان یک معجون دارویی برای بهبودیتون استفاده کنید . با زرین بانو همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در مورد این نوشیدنی پر خاصیت کسب کنید. چای ماسالا …

رسپی اسموتی هندوانه اسموتی هندوانه یکی از نوشیدنی های خنک تابستانه است که با هندوانه یخ زده، برگ نعنا و گلاب تهیه می شود و برای رفع عطش و گرما زدگی بسیار مناسب است. اگر شما هم علاقمندید این نوشیدنی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه …

هل یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان است که قدمتی طولانی در فرهنگ های مختلف دارد. این دانه خوشبو از گیاهان مناطق گرمسیری به دست می آید و از گذشته تا امروز به عنوان یکی از مهمترین چاشنی ها در غذاها، دمنوش ها، شیرینی ها و حتی داروهای گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است. در آشپزی ایرانی و آسیایی، هل …

رسپی فالوده خانگی با نشاسته فالوده یا پالوده از دسر های سنتی ایرانی است. که از قدیم الایام به روش های سنتی تهیه میشد و در روز های گرم تابستانی طرفداران بسیاری داشت. دسر پالوده از قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می‌شود. پالودۀ شیراز و کرمان و یزد بسیارمعروف هستند. پالودۀ شیرازی را معمولاً …

اسطوخودوس چیست؟ اسطوخودوس یا لاوندر با نام علمی Lavandula stoechas L گیاهی از خانواده نعنائیان است. این گیاه چند ساله  بوده و به شکل بوته کوچک به طول نیم متر می روید. گل‌های آن بنفش، آبی یا قرمز تیره رنگ می باشد و رایحه‌ای بسیار مطبوع و آرام بخش دارد. این گیاه جزو خوشبو ترین گیاهان دارویی در جهان است. …

رسپی چیپس خانگی چیپس جزو تنقلاتی است که کمتر کسی رو میشه پیدا کرد که دوسش نداشته باشه. شما می تونید خودتون در منزل همراه بچه ها چیپس خونگی خوشمزه درست کنید .سالم تره و هم اینکه ی نوعی تفریحه.  اگر شما هم علاقمندید چیپس خونگی درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه …

در مقابل، خوردن غذای سنگین به جای غذای رژیمی برای شام ضررهای زیادی برای بدن دارد. برای مثال، شام سنگین به سیستم گوارش فشار وارد می‌کند، باعث چاقی می‌شود و نظم خواب را به هم می‌ریزد. بنابراین، برای بهبود سلامتی، خواب آرام و جلوگیری از افزایش وزن بهتر است شب‌ها یک شام رژیمی ساده میل کنید. غذاهای رژیمی برای شام …