مواد لازم: یک لیوان شیره انگور/ چهار عدد تخم مرغ/ وانیل، ۱/۴ قاشق چای خوری/ شیر، ۱/۳ لیوان/ روغن، نصف لیوان/ آرد قنادی، ۲ لیوان/ بیکینگ پودر، ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مرحله اول: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را چرب کرده و کمی آرد بپاشید.
مرحله دوم: تخم مرغ ها را با وانیل و شیره انگور در کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.
مرحله سوم: شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم: آرد قنادی و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید. با لیسک به آرامی هم بزنید تا مایه یکدست شود.
مرحله پنجم: مایه را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
مرحله ششم: پس از پخت، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود، سپس از قالب خارج کنید و در صورت تمایل با پودر قند تزیین کنید.
نکات طلایی:
برای طعم بهتر، از شیره انگور طبیعی و باکیفیت استفاده کنید.
می توانید مقداری گردو یا کنجد به مواد اضافه کنید.
کیک تا ۵ روز در ظرف دربسته تازه می ماند.
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه | مناسب برای ۸ تا ۱۰ نفر
