تمشک، این میوه ی کوچک و یاقوتی رنگ، از دیرباز در شیرینی پزی سنتی و مدرن جایگاه ویژه ای داشته است. کیک تمشک برخلاف بسیاری از کیک های میوه ای، سنگین نیست و بافتی سبک و اسفنجی دارد. راز این سبکی، در روش تهیه و ترکیب درست مواد اولیه نهفته است. تمشک در حین پخت، طعم فوق العاده ای به …

همواره‌ هستند افرادی‌ در خانواده‌ که‌ به‌ خوردن‌ سس‌ سفید سالاد آلرژی‌ دارند یا عده‌ای‌ که برای دوری از چاقی بیش از حد خوردن سس را برای خود ممنوع کرده‌اند. برای این دسته افراد طرز تهیه‌ نوعی‌ سس‌ را آموزش داده‌ایم که یک‌ نوع‌ سس نیمه رژیمی محسوب می‌شود. طرز تهیه سس رژیمی مواد لازم‌ : آرد : سه‌ قاشق‌ …

نان سیر یکی از محبوب ترین پیش غذاهای خانگی است که می توان آن را به راحتی با چند ماده اولیه ساده تهیه کرد. ترکیب عطر سیر و رزماری با کره، روغن زیتون و پنیر، طعمی لذیذ و بافتی نرم و کش دار ایجاد می کند. در این مطلب، طرز تهیه نان سیر خانگی با پنیر را مرحله به مرحله توضیح می …

اگر فضای زیادی برای داشتن باغچه ندارید، لازم نیست از پرورش گیاهان معطر و سبزی های خانگی صرف نظر کنید. حتی در یک آپارتمان کوچک هم می توانید با استفاده از یک گلدان، خاک مناسب و چند نهال، یک باغچه خانگی کوچک بسازید. یکی از روش های ساده برای تقویت بستر کشت نیز استفاده از مواد آلی مانند پوست موز …

برای ساخت این ابزار کاربردی از ضایعات فلزی، ابتدا قطعات آهن، لوله ها یا پروفیل های دورریختنی را اندازه گیری کرده و با دستگاه فرز برش بزنید. لبه های فلزات را سمباده زنی کنید تا صاف و آماده جوشکاری شوند. سپس با استفاده از دستگاه جوشکاری (MMA/MIG) و تنظیم دقیق زوایا، قطعات اصلی را بر روی یکدیگر فیکس کرده و …

رای ساخت این ابزار کاربردی خانگی از طریق بازیافت درب های پلاستیکی، ابتدا چند درب بطری یک اندازه از جنس پلاستیک فشرده (HDPE یا پلی پروپیلن) جمع آوری کنید. با رعایت نکات ایمنی و استفاده از عینک محافظ، مرکز و حواشی درب ها را با دریل سوراخ کنید و لبه های اضافه را برش دهید. سپس قطعات پلاستیکی آماده شده …

چیپس پلانتین یا موز سبز، یک اسنک محبوب و ترد است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. این چیپس ها با طعمی ملایم و بافتی ترد، گزینه ای عالی برای یک میان وعده سالم و خوشمزه هستند. مواد لازم: پلانتین یا موز سبز ۴ تا ۵ عدد (برای چیپس ترد)/روغن مایع برای سرخ کردن/نمک ۱ قاشق چای خوری/ادویه …

خواص سیب خشک : امروزه با توجه به افزایش تکنولوژی افرادی که مایل به خوردن انواع میوه جات اعم از سیب ، پرتقال و … هستند دیگر نگران گذشت فصل های انواع میوه جات نیستند . بلکه با داشتن وسایل مختلف برای تهیه میوه جات خشک می توانند هر زمانی که مایل به خوردن انواع میوه ها هستند از ان ها استفاده …

رب گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین چاشنی های غذایی در جهان است که هم برای طعم دار کردن غذاها و هم برای ایجاد رنگ و لعاب اشتهابرانگیز استفاده می شود. در آشپزی ایرانی، رب گوجه فرنگی جایگاه ویژه ای دارد و تقریباً در تمام خورش ها، آبگوشت ها و بسیاری از غذاهای سنتی به کار می رود. با وجود تنوع …

چای ملین یک اصطلاح عمومی برای چای‌های گیاهی است که می‌تواند عارضه یبوست را در شما تسکین دهد و هضم را تحریک کند یا تخلیه روده‌های شما را سرعت ببخشد. این چای‌های ملین شامل چندین نوع مختلف ازجمله ملین‌های حجم دهنده، پاک‌کننده و داروهای گیاهی ملایم می‌باشند. در این مقاله به بررسی اجمالی این چای و ویژگی‌ها و فواید استفاده از آن …