در این آموزش، قدم به قدم با هم کیک شکلاتی رژیمی را در ۵ مرحله ساده آماده می کنیم. از له کردن موز تا تزئین نهایی، همه چیز را با عکس یاد می گیرید.
مواد لازم:: موز رسیده: ۲ عدد/تخم مرغ: ۳ عدد/شیر: نصف پیمانه/پودر کاکائو: به مقدار لازم/آرد جودوسر: به مقدار لازم/بیکینگ پودر: به مقدار لازم
وانیل: به مقدار لازم/پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین
له کردن موز: دو عدد موز رسیده را با چنگال کاملاً له کنید تا یکدست و نرم شود.
افزودن تخم مرغ و شیر: ۳ عدد تخم مرغ و نصف پیمانه شیر را اضافه کنید و با همزن برقی خوب بزنید تا یکدست شود.
افزودن مواد خشک: پودر کاکائو، آرد جودوسر، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با لیسک یا همزن مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
پخت در فر: خمیر را در قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه بپزید. (خلال کرده باید تمیز بیرون بیاید)
تزئین نهایی: پس از خنک شدن کامل کیک، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کنید.
۴ نکته طلایی برای کیک شکلاتی رژیمی بی نقص:
برای شیرینی کیک می توانید کمی عسل یا شیره خرما اضافه کنید. (موز رسیده خودش شیرینی طبیعی دارد)
اگر آرد جودوسر ندارید، از بلغور جو دوسر پودرشده استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می توانید کمی دارچین یا اسانس قهوه به خمیر اضافه کنید.
اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود، بعد تزئین کنید تا پودر کاکائو جذب سطح کیک نشود.
پیشنهاد سرو: این کیک شکلاتی رژیمی را به عنوان میان وعده سالم یا دسر بعد از ناهار سرو کنید
