گلین بانو مجله اینترنتی گلین بانو راهنمای زندگی بانوان و کودکان
مواد لازم: بادام زمینی ۱ پیمانه /شکر ۱ پیمانه/آب ۴/۱ پیمانه/کره ۱ قاشق غذاخوری/جوش شیرین ۲/۱ قاشق چایخوری/نمک یک پنس (نوک قاشق چایخوری)
طرز تهیه:
مرحله اول: شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به رنگ طلایی درآید.
مرحله دوم: بادام زمینی، کره و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم: جوش شیرین را اضافه کنید و سریع مخلوط کنید.
مرحله چهارم: مخلوط را روی سینی چرب شده بریزید و نازک پهن کنید.
مرحله پنجم: اجازه دهید کاملاً خنک شود، سپس به قطعات دلخواه بشکنید.
نکات طلایی:
برای پخت بهتر از حرارت ملایم استفاده کنید تا شکر نسوزد.
به محض اضافه کردن جوش شیرین، مخلوط سریعاً حجم می گیرد و پف می کند، پس سریع هم بزنید.
در صورت تمایل می توانید به جای بادام زمینی از بادام، گردو یا پسته استفاده کنید.
برای طعم بهتر کمی وانیل یا گلاب اضافه کنید.
ماندگاری:
در ظرف دربسته در دمای محیط تا ۲ هفته قابل نگهداری است.
