گلین بانو مجله اینترنتی گلین بانو راهنمای زندگی بانوان و کودکان
اگر سیب زمینی در خانه دارید، دیگر نگران تهیه یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی نباشید. سیب زمینی یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است که با روش های مختلف می توان آن را به غذاهای متنوع و لذیذ تبدیل کرد. در این مطلب با ۲۰ ایده جذاب برای پخت غذا با سیب زمینی آشنا می شوید.
نکات طلایی:
برای غذاهای با سیب زمینی، از سیب زمینی های با نشاسته بالا (مانند راسِت) برای پوره و سرخ کردن و از انواع با نشاسته کمتر (مانند سیب زمینی قرمز) برای سالاد و خوراک استفاده کنید.
سیب زمینی را قبل از پخت در آب سرد خیس کنید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود و تردتر شود.
برای کاهش جذب روغن، سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن خشک کنید.
پیشنهادات سرو:
سیب زمینی را با ماست، سالاد، سبزی خوردن یا سس های مختلف سرو کنید. این غذاهای متنوع برای ناهار، شام، عصرانه یا حتی میان وعده مناسب هستند.
